Responsable du traitement : à compléter (Marcelle), joignable à bonjour@marcelle-bistrot.fr.

Données collectées

Pour réserver, nous collectons votre prénom, nom, e-mail, téléphone, le nombre de couverts, l'occasion et vos éventuelles précisions (allergies, chaise haute…). Le restaurant peut ajouter des notes internes (allergies, table préférée) pour mieux vous servir.

Finalités et bases légales

Gestion de la réservation, confirmation, rappel, annulation : exécution du contrat.
Suivi client et notes internes : intérêt légitime du restaurant à vous servir correctement.
Journalisation technique : intérêt légitime (sécurité).

Durée de conservation

Vos données sont conservées trois ans à compter de la dernière réservation, puis supprimées ou anonymisées. Les données de facturation suivent les obligations comptables.

Destinataires

Le restaurant et son prestataire technique (hébergement, envoi d'e-mails). Aucune donnée n'est vendue ni cédée.

Vos droits

Accès, rectification, effacement, limitation, opposition, portabilité : écrivez à bonjour@marcelle-bistrot.fr. Vous pouvez saisir la CNIL (cnil.fr).

Cookies

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